Гватемала: американський священик організував програму підтримки кавових фермерів

16-09-2009

• Категорія:

• Теги:

• Церква в Америці

Монс.Грегорі Шаффер - американський католицький священик, який вже майже 47 років працює в місії Сан-Лукас в Гватемалі. 17 років тому монс. Шаффер почав підтримувати місцевих фермерів, купуючи у них продукцію - кавові зерна - за дуже високою для регіону ціною.

Кавовий ринок пережив кризу на початку тисячоліття, внаслідок чого тисячі фермерів в Гватемалі і інших країнах втратили свій бізнес і переїхали в міста у пошуках роботи, але з жодним партнером американського клірика цього не сталося.

Монс. Шаффер платить фермерам по 2,10 долара за фунт кавових зерен - це в два рази більше ціни, яку зазвичай платять компанії-посередники і на 35 % вище, ніж фермери отримали б від продажу за схемою «справедливої торгівлі» або сертифікованих продажів органічної кави.

74-літній монс. Шаффер згадує, що ціна фунта кави була вибрана без врахування ринкових реалій. «Ми почали з того, що запитали фермерів, в скільки вони самі оцінюють свою каву, ми запитали їх: «Скільки вам потрібно, щоб забезпечити собі гідне життя».

З Гватемали вже обсмажена кава вирушає в США - в єпархію Нью-Ульма в штаті Міннесота, кліриком якої є монс. Шаффер. Каву можна купити, зробивши замовлення на сайті місії Сан-Лукас. Американські волонтери, які приїжджають до Гватемали, щоб попрацювати в місії, відвозять додому повні рюкзаки кави, яку потім продають своїм колегам і товаришам з парохії.

Ідея проекту, говорить священик, «продавати найкращий продукт споживачеві за найменшою можливою ціною, при цьому платити фермерам максимально можливу ціну». Завдяки особливому клімату Сан-Лукас-Толімана і його розташуванню високо в горах вирощена тут кава дуже високо цінується. На американському ринку кава такого рівня коштує не менше 11 доларів за фунт, тоді як місія продає її всього лише за 7 доларів.

Спочатку в проекті монс. Шаффера брали участь сім фермерів, сьогодні місія купує каву в 650 сімей. За словами «отця Грега», як Шаффера називають селяни, програма дозволяє їм значно підвищити рівень життя в порівнянні з іншими фермерами, забезпечити своїм дітям освіту і лікування. Недавно місія отримала грант, і зараз на її території ведеться будівництво нового устаткування, яке дозволить купувати каву в ще більшого числа фермерів.

Місія в Сан-Лукас-Таліман була побудована францисканцями в кінці XVI століття. Монс. Шаффер був направлений сюди в 1962 році після того, як єпархія Нью-Ульма уклала договір про партнерство з місцевою католицькою єпархією. За останні десятиліття місія побудувала для місцевих селян 1 600 будинків. Інший проект місії - повернення корінним жителям, нащадкам індійців майя, земельних наділів. За останніх 35 років більше 4 000 сімей отримали ділянки землі. При парохії діє клініка і школа, випускники якої можуть отримати від місії стипендії, якщо вони хочуть продовжити навчання.

© переклад Milites Christi Imperatoris